صدق أو لا تصدق، المحليات الصناعية قد تعمل على اضطراب آلية الجسم في حساب السعرات الحراري، مما قد يجعل الإشارات المرسلة إلى المخ عند تناول المأكولات والمشروبات قليلة السعرات الحرارية تحثّ الجسم على زيادة الوزن وليس فقدانه.
وقد شدّد الباحثون في جامعة "نيويورك" في معرض بحوثهم التي نشرت في العدد الأخير من مجلّة "أمراض الغدد الصماء والتمثيل الغذائي"، على أن المحليات الصناعية قد تشكل أيضاً العديد من الأخطار الصحيّة على صحّة الانسان، من بينها رفع أخطار الإصابة بأمراض القلب ومرض السكري.
وأوضحت البحوث التي أجريت في هذا الصدد، أن معظم المحليات الصناعية تحتوي على "السكروز" ومادّة "الاسبرتام" السامة و"السكرين"، بالإضافة إلى عدد من المواد الكيميائية الأخرى التي قد تشكّل أضراراً على صحّة الإنسان .
وفي محاولة لتقييم تأثير المحليات الصناعية على صحّة الإنسان، عكف فريق من الباحثين على تحليل وتقييم تأثيره على مجموعة من المتطوّعين، لوحظ أن الأشخاص الّذين يتناولونها بمعدّلات كبيرة من خلال المشروبات "الدايت" والأطعمة الخالية من الدسم يصبحون مع مرور الوقت الأكثر عرضة للإصابة بالبدانة بخلاف المعتقد، وذلك مقارنة بالاشخاص الذين لا يفرطون في تناولها أو لا يتناولونها على الإطلاق.
كما أشارت البحوث إلى أن الأشخاص الّذين يتجنّبون تناول المشروبات المحلاة صناعيّاً أفضل صحّة، إذ ثبت أن مشروبات الصودا المحلاّة صناعيّاً تعمل على زيادة فرص الإصابة بمرض السكري (النوع الثاني) وأمراض القلب، بالإضافة إلى خلل فى آلية عمل التمثيل الغذائي في الجسم
وأوضحت البحوث التي أجريت في هذا الصدد، أن معظم المحليات الصناعية تحتوي على "السكروز" ومادّة "الاسبرتام" السامة و"السكرين"، بالإضافة إلى عدد من المواد الكيميائية الأخرى التي قد تشكّل أضراراً على صحّة الإنسان .
وفي محاولة لتقييم تأثير المحليات الصناعية على صحّة الإنسان، عكف فريق من الباحثين على تحليل وتقييم تأثيره على مجموعة من المتطوّعين، لوحظ أن الأشخاص الّذين يتناولونها بمعدّلات كبيرة من خلال المشروبات "الدايت" والأطعمة الخالية من الدسم يصبحون مع مرور الوقت الأكثر عرضة للإصابة بالبدانة بخلاف المعتقد، وذلك مقارنة بالاشخاص الذين لا يفرطون في تناولها أو لا يتناولونها على الإطلاق.
كما أشارت البحوث إلى أن الأشخاص الّذين يتجنّبون تناول المشروبات المحلاة صناعيّاً أفضل صحّة، إذ ثبت أن مشروبات الصودا المحلاّة صناعيّاً تعمل على زيادة فرص الإصابة بمرض السكري (النوع الثاني) وأمراض القلب، بالإضافة إلى خلل فى آلية عمل التمثيل الغذائي في الجسم
التعليقات :
إرسال تعليق